Domenica 4 novembre a partire dalle ore 20.00  prima cena a 4 mani presso il Ristorante Cattafame.

Gianmario Portesani incontra Saulo Della Valle dell’Osteria h2o di Moniga del Garda già protagonista di Sapori in Cattafame ultima edizione.

La cena si svolgerà in un menù che va a stravolgere e interpretare i piatti storici della cucina italiana in modo moderno e giocoso la cena avrà un costo di 40€ a persona vini delle cantine villa Crespia e Lazzari inclusi. Non è previsto menu bimbi

Una serata fatta di botta e risposta tra i grandi classici della cucina italiana rivisitati in chiave moderna, interpretati dall’estro creativo dei due Chef, che si alterneranno nel proporvi i loro piatti.

…Ma i protagonisti non saranno solo loro! A circondarli e supportarli ci saranno le Stelle: i ragazzi di Cascina Cattafame. ✨E poi ovviamente ci sarete voi, che non potrete perdervi un menù a 4 mani innovativo, in una location che fa della cucina un mezzo per entrare in sintonia con la terra e le sue risorse…

? Menù della serata ?

Entrè dello Chef servito da un calice Franciacorta Villa Crespia

ANTIPASTO
Flan all’amatriciana con crema al pecorino e cialda di guanciale croccante
Gianmario Portesani

PRIMO
Spaghetto Monograno Matt Pastificio Felicetti aglio olio e peperoncino con sarde di lago
Saulo Della Valle

SECONDO
Arancino al capretto (capretta bionda dell’Adamello)
Gianmario Portesani

DESSERT
Ricordo d’infanzia: mela Gratuggiata
Saulo Della Valle

Il tutto servito con Capriano del Colle DOC Bianco “Il Fausto” dell’Azienda Agricola Lazzari – Capriano del Colle.

Caffe’ Agust

PREZZO: 40€ a persone bevande incluse.

??Per partecipare è necessaria la prenotazione:

Tel: 349 5788924
Mail: [email protected]

Ristorante Pizzeria Cattafame, Via Seriola 62, Ospitaletto (Brescia)